Kávové novinky vol. 1

Zvučná kávová jména v rychlém sletu!!! To co by vám nemělo ujít ze světa kávy v tomto týdnu. Kapitán Arabica – Heavy Tamper – Nordbeans – Kávový Klub – Patrik Rolf Karlsson – Matt Perger – Stephen Leighton – Valerian Hrala (unleashed coffee) – James Hoffmann

coffee vlog #6 – Jiří Giesl: Dny kávy Šumperk, kavárna Pikola, práce grafika a baristy

Jirka je renesanční a velmi aktivní člověk. Z grafického studia se vypracoval až v kavárníka celorepublikového charakteru. Společně s dalšími aktivními obyvateli Šumperka pořádá akce typu Dny Kávy Šumperk a šíří dobré jméno a posla budoucnosti města. Vypravili jsme se za ním v době kdy Šumperkem zněl rej baristů a kavárníků…

coffee vlog #5 – Zuzka Černá: 3. násobná mistryně ČR v cuptastingu o Nikarague a plantáži mamacoffee

Zuzka Černá patří mezi ty borce, kteří v rekordním čase zvládli dotáhnout to v kafi co nejdál. Třikrát za sebou vyhrála Cuptasting, odjela do Nikaragui a nyní tam se svým týmem kupuje farmu, ze které bude dovážet kávu do ČR. Je to prostě bourák a tenhle rozhovor pro mě byl srdeční záležitost. Mrkněte na něj a kdo ví?! Třeba poletíte sklízet kafe za Zuzkou;). Tenhle díl by si neměl nechat ujít žádný kávový nadšenec a nikdo, kdo by za kávou chtěl cestovat až do její kolébky, proto jej prosím sdílejte mezi všechny stejně posedlé;)

 

365 cups of coffee vlog #4 – Colt Brew, trable s hygienou, studená extrakce čajů a kakaa,

Jakub Johanides je velmi progresivní osobnost na české kávové scéně. Je jedním z prvních pionýrů v odvětví Cold Brew u nás. Společně se podíváme na to jak těžké je obhájit si na hygieně podnikatelský záměr, jak se jeho byznys rozjíždí, kde vidí trh s cold brew za deset let a o projektech, které s Colt Brew chystá!

 

 

 

poslouchat můžete i na soundcloud a iPodcast

Káva na Karlovarském filmovém festivalu

#KVIFF JE TU!!! Karlovarský filmový festival nás vábí na filmové krásy a čeká nás opět nekonečné řady na lístky, vstávačka na sedmou kvůli rezervačnímu systému, dealování se vstupenkama, prosení uvaděčů aby nás pustili do sálu alespoň na koberec před první řadu… však to znáte. Co ale možná nevíte je kam na pořádný kafe ve Varech a jaká je zde stravovací kultura. Mlsní jazykové jistě již všechno očíhli a z minulých ročníků festivalu se toho zase tak moc nezměnilo, karlovarské stálice tu jsou a vzdorují náporu festivalových fanoušků, a naštěstí nás přivítají i nováčci. Tak vzhůru k Thermalu, vzhůru ke kolonádě, vzhůru na filmy, vzhůru na kávu a dobroty!

pohleďte na youtube video a nezapomeňte se přihlásit k odběru ať Vám nic z těch šaškáren neunikne;) (palec hore taky potěší;)

užijte si soundcloud a nebo šátrejte v iPodcast od iTunes:

Proti Proudu – Marek Knopp a jeho Keyna Kii

Marek Knopp je borec o kterém ještě uslyšíme. Na Znojemsku rozjíždí svůj osvětový program Proti Proudu u kterého došlo i na spolupráci s pražičem Vaškem Marešem z Amáres coffee. Já jsem rád že si kluci vzpomněli i na mě a dostal jsem balíček téhle dobroty a už mají zase “nové dítě” takže kdo se dostal ke Kii ten má štígro a Vy ostatní můžete ochutnat úplnou novinku.  Pokud máte nějakou zajímavou kávu či vychytávku dejte mi vědět, rád se jí “mrknu na zoubek.”

Víc Vám o jeho kávě řeknu v krátším formátu třistašedesátpětky a můžete sledovat youtube, poslouchat přes soundcloud a nebo iPodcasts od iTunes:

Soundcloud: