26.7.2013 82nd cup of junior woodchuck badge.

image

*kdybych znal pokřik mladých svišťů tak je tady*

Kdosi mi argumentoval, že pokud chci někomu říkat jakou kávu má pít, měl bych vědět co pije a co mu chutná. Dobře, přijímám to jako výzvu k obdržení odznaku mladých svišťů za statečnost. Pil jsem přeextrahované espresso s mlékem a bílým cukrem, pil jsem sojové cappuccino, pil jsem 70% a kdo ví jestli robustu a taky caffè latte. Vnímám to tak, potvrzuji a reprezentuji názor, že je to prostě hnusný!

Advertisements

26.7.2013 81st cup of oldie goldie

image

Byl jsem požádán o doporučení, kterou metodou vstoupit do světa výběrové kávy a s určitostí mohu označit frenchpress: namlít (díky za pohotové upozornění) na hrubo -> zalít vodou-> počkat 4.minuty -> vypít skvělou kávu. Určitě stojí za zvážení taky Clever drip a Aeropress. Nebojte se a pojďte do toho!

25.7.2013 80th cup of coffee postcard

image

Pánové z Kávového klubu nás nešetří! Bombí nás projektem Piccolo neexistuje, nedávno s Qwertiusem představili Pražírny.eu a nově spustili kávovou pohlednici. Ta funguje jako pražský kávový průvodce ( +1 “antipragocentrický” zářez) tak neváhejte a ulovte si tu svou podle slov Adama se moc neví zda budou dotisky či rozšíření.

23.7.2013 78th cup of Fritz and Thomas

Image

Thomas Henry patří mezi nejlepší toniky na trhu. Při památné Gin&Tonic párty v Al Cafeteru jsem si na něj vytvořil přímo závislost. Fritz kola je zase cool hipsta projekt z Německa, kdy kolem brandu vytvořili pěknou komunitu i v rámci oblečení a doprovodných akcí. Při degustacích se projevila opět moje slabost pro tonic s příchutí bezu a hlavně epický moment nalévání do sklenky kdy Vás odměňuje jemně purpurovým odstínem. Potom vyhrál Henryho Ginger beer, který osvěžuje a zanechává moc příjemný zázvorový ocásek. U Fritzů bylo těžké rozhodování, jejich paleta příchutí je skutečně pestrá, na mě jsou však limči moc sladké, na každý pád Fritz kola je prostě bůžo a tak zůstáváme u téhle trojice. Třešničkou na dortu bylo že při první dodávce jsem potkal zatím nejmilejšího závozáka vůbec. Jop tohle si v Mezi Zrnky necháme líbit:)

22.7.2013 77th cup of Alza cafe

image

Pokaždé když jsem v téhle části města tak se zde musím zastavit. Jako první espresso, pak flat white a zakončuji filtrem na cestu. Ten obstarává Marco Shuttle brewer, intergalaktická raketa. Vždy jsem zastával puristický názor, že nikdo neudělá lepší filtr než lidská ruka, ale po rozhovorech s Ondrou Hurtíkem, který tuhle nádheru často řídí a po několika přechutnání je jasné, že objem použité kávy se jen tak nenahradí. Úžasné!