Je to strašná nuda…. co Vám budu povídat. Přesto se jedná o nedílnou a důležitou část naší práce. Bez teoretického drilu a pochopení principů, které vězí za správně připravenou kávou, vždy budeme jako kavárníček z Horní-Dolní co dělá nejlepší “Pressíčko” v okrese a když mu přijede hejsek z velkýho města tak ho vypoklonkuje ať si jde na kafe do Slávie. Pojďme se společně zamýšlet nad tím, proč to chutná jak to chutná, a jak to dělat ještě líp;)
10.1.2015 249th cup of Pete Licata in Prague
365 cups of coffee 