Kávové novinky vol. 3

A je tu další smršť toho co přinesl týden!
European coffee trip – Prufrock coffee – Coffee Source – James Hoffmann – Coffee Compass – Café Datel – Město lidem/Lidé městu – Colin Harmon – Stephen Leighton – Tamper Tantrum –
Odkazy:
http://europeancoffeetrip.com/ect-awards-2016-announcement/
http://www.prufrockcoffee.com/the-iq-grader-barista-training-london/
http://www.coffeesource.eu/vyb/colombia-sudan-rume-125g.html

On Geisha

Opinion: the Coffee Industry Needs Geishas

https://www.facebook.com/events/305867623100241/
http://www.tampertantrum.com/

Advertisements

Kávové novinky vol. 2

Jsou tu další kávové novinky! Kafetalk – Café Jen – Onesip Coffee – Original Coffee – Industra coffee – the distillery – ajala chocolate – Kávový klub – ninetyplus – Zažít město jinak – Kavárna Pražírna – Coffeeis.me

Proti Proudu – Marek Knopp a jeho Keyna Kii

Marek Knopp je borec o kterém ještě uslyšíme. Na Znojemsku rozjíždí svůj osvětový program Proti Proudu u kterého došlo i na spolupráci s pražičem Vaškem Marešem z Amáres coffee. Já jsem rád že si kluci vzpomněli i na mě a dostal jsem balíček téhle dobroty a už mají zase “nové dítě” takže kdo se dostal ke Kii ten má štígro a Vy ostatní můžete ochutnat úplnou novinku.  Pokud máte nějakou zajímavou kávu či vychytávku dejte mi vědět, rád se jí “mrknu na zoubek.”

Víc Vám o jeho kávě řeknu v krátším formátu třistašedesátpětky a můžete sledovat youtube, poslouchat přes soundcloud a nebo iPodcasts od iTunes:

Soundcloud:

365 cups of coffee na výletě: Yes Cake Kladno

Kladenský Yes Cake je kavárnou s výběrovou kávou v nákupním centru. Jak tohle ovlivňuje provoz nám prozradí majitelka Klárka v dalším rozměru třistašedesátpětky. Klárka též přišla s nápadem odměnit sdílené fotografie z Yes cake na facebooku mého blogu kávou na bázi espressa při další návštěvě Yes Cake zdarma. tak Hurá směr Kladno – na výlet!

poslouchat můžete na Soundcloud i Itunes

Jestli se Vám takovýhle výlet líbí a máte podnik (kavárnu, pražírnu, obchod…) kam bych za Vámi mohl přijet určitě mi dejte vědět… přes twitter, facebook, instagram nebo mailem na: Jaroslav.slamecka@gmail.com

365 cups of coffee vlog #3 – Míša Paseleková: lektorka kávových kurzů a porotkyně soutěže baristů

Míša Paseleková je lektorkou kávových kurzů v Jílovém u Prahy pod záštitou Petry Veselé a Gwilyma Daviese. Pod její taktovkou se můžete stát certifikovaným SCAE baristou nebo se jen seznámit s kávou, ale rozhodně to bude z rukou osoby nejpovolanější.

Michala tento rok působila též jako technická porotkyně na mistrovství republiky v přípravě kávy “Barista roku.” Kdo jiný by nám měl říct jak se na takovou soutěž připravit a jakou úlohu má technický porotce na této soutěži? Tenhle díl by si neměl nechat ujít žádný barista, který uvažuje o soutěžení a nám divákům Míša odhalí některá netušená soutěžní tajemství.

Z tohohle dílu mám opravdu radost a budu rád za vaši zpětnou vazbu. Co se vám líbí? Nelíbí? Jakého byste chtěli příště hosta? Chcete se stát hostem? Dejte mi vědět, váš názor mě zajímá:)

Kdo to má rád do uší ten si může pustit záznam na soundcloud:

A zde prosím něco pro milovníky jablíček:

FullSizeRender
 

 

 

 

21.2.2016 cup of coffee vlog #1 – Nedívejte se na to!

Vítejte u nového rozměru blogu 365 cups of coffee. V touze zůstat aktuálním volím cestu natáčení vlogu, který bude vysílán na Youtube a zvukové formy (podcastu), který bude možné poslouchat na Soundcloud a Podcast od iTunes (jak to sakra dostat ten iTunes!!! help… ).

 

Vaším průvodcem jsem já, Jarda Slámečka pracující v Kávovém Klubu Zdeňka Smrčky a Adama Dvořáka. Mám na starosti náš nejnovější projekt Kafe Kolej a tak proč nenatáčet právě zde. Po čtyři roky se potloukám po zajímavých kavárnách jako jsou Mezi Zrnky, Kavárna Pražírna a Kafe Karlín. Koukám ostatním pod ruce a snažím se být jako houba co nasává všechny důležité informace. Šířím je do světa formou blogu a teď i takto. Možná si mě pamatujete z talkshow Meleme, takže máte představu jakých kvalit může další video dosáhnout:)

V prvním díle vlogu se zaměříme na nejdůležitější zdroje informací z kávového světa. Nejde to obsáhnout v jedné minutě takže se připravte na svižnou dvacetiminutovku. V následujících dílech si budu zvát hosty a nebudu už tak moc ukecaný. Čas dílů by se měl dostat na 10-15minut.
Tak jo, díky moc že se díváte a já jdu shánět lepší mikrofon, protože tohle je hroznej děs.

Jdeme na to:) Teď je hlavní natočit všechny díly, ke kterým jsem už dostal přislíbenou účast od hostů předtím, než zjistí že je to nefunkční;)