Marek Knopp je budoucností české kávové scény. Šlape do toho jako drak! Ve Znojmě pořádá osvětové přednášky s projektem Proti Proudu, S Vaškem Marešem z pražírny Amáres pracují na “Kávě na Knopp” a do toho zvládá připravovat učební osnovy pro předmět baristika na hotelové škole. To je podle mě jedna z nejzáslužnějších činností vůbec. Protože, pokud se studenti hotelových škol začnou učit připravovat kávu správnými postupy, pak se tu všichni budeme mít dobře:) Držím Markovi ve všem palce a jsem moc rád, že přijal pozvání do Koleje na kus řeči.
Odkazy:
-
Follow
Following
Already have a WordPress.com account? Log in now.
365 cups of coffee 