Zavřít se do kuchyně, stát u stolu a být v tichu jen s monotónním pohybem ruky při mletí kávy. Slyšet cvaknutí rychlovarné konvice a odpočítávat čas do vychladnutí na správnou teplotu. Upravit filtr na V60 do správného přiléhavého tvaru. Poslouchat proud padajícího nálevu a soustředit se na něj jako na vodopád v pralese. Vyrovnávat správnou extrakci množstvím nalité vody, ani moc ani málo… Pro někoho je meditace když si dá nohu za krk a odříkává tiché modlitby. Pro někoho jako jsem já, je meditace možností ponořit se mezi kávová zrnka.
365 cups of coffee 