20.10.2013 168th cup of know your stuff

Máme tu novou kávovou sezónu. A pokud chcete dobře znát své zboží, musíte se mu dobře věnovat. Zdeněk si nás vzal do parády a při cuppingu nám popisuje rozdíly v chutích, vůních, vhodnosti přípravy.

Je zajímavé, že ne všichni holdují mému oblíbenému Hondurasu, musíte přeci jen chtít trochu přezrálých třešní ve své kávě aby Vám tenhle kousek zachutnal. Zato nová Yirgacheffe a Sidamo se těší všeobecné oblibě.

Advertisements

20.10.2013 168th cup of know your stuff

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s