Dnešní den je hodně rozporný. V prvé řadě mě kávová komunita rozplakala, když mě Tomáš Smrčka upozornil na smutné úmrtí. S Christinou Furr sdílím koncept blogu, ačkoliv jsem o ní až do tohoto dne nevěděl. Je smutné, dozvědět se o tak inspirujícím člověku až v den jeho úmrtí. Smutnou radost mi pak dělali příspěvky přicházející napříč celým kávovým světem, přející jí odpočinek a její rodině hodně sil.
V tu chvíli jsem si uvědomil jak krásná komunita lidí je kolem výběrové kávy a jak šťastný jsem, že do ní též patřím. Když jsem chtěl napsat tweet v podobném duchu přišel za mnou kamarád a sdělil mi historku o nepříjemných výměnách názorů, které si spolu i skrze zvolání na veřejném prostoru s gustem vyměňují dvě velká jména ze světa kávy.
Tento souboj eg je mi silně proti srsti a v době kdy pořád řešíme spoustu omylů, mýtů a polopravd o kávě, je zbytečné tahat se mezi sebou. Též když spoustu sil nás ještě bude stát náprava kávového trhu. Táhnout by se mělo za provaz jedním směrem!
365 cups of coffee 